牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店

宴会や女子会など様々なシチュエーションでご利用いただける個室もご用意しております。

当店の新鮮な牡蠣と合わせて楽しんでいただきたいのが、日本酒！十四代・新政・飛露喜などプレミアムな日本酒から通好みの日本酒、牡蠣と相性の良い日本酒を常時約40種類ご用意しております♪当店の利き酒師選りすぐりのラインナップから、ぜひ好みの一杯を見つけてください！おすすめの日本酒はもちろん、その日の牡蠣に合う日本酒などもご提案させていただきます！

『牡蠣酒（かきざけ）』

またもや、生で食べられる新鮮な『牡蠣』を贅沢に使ったウチならではの『逸品』。

殻付の牡蠣を直火で炙り、通常の焼き牡蠣よりも火を入れて香ばしさをつけます。

それを熱燗の中にいれ、牡蠣の風味と香りをつけたお酒です。入れる日本酒はお好みで選べます。